节约资源和保护环境的老道理就能圈新粉

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更多的新知识，更精确，旧的节约和保护环境的原则可以循环新的粉末，使生态环境保护的概念深入人心

一个水足迹为2296.95升的蒸蟹黄汤包；一道色泽诱人的炖狮子头，水足迹1351.03升……近日，南京大学环境学院学生手绘的南京著名草图足迹示意图在网上流传，吸引了不少人转发。

与许多人已经知道的“碳足迹”相比，“水足迹”仍然是一个新词，指的是公众在日常生活中消费产品和服务的过程中所消耗的无形的水。为了计算一道菜的水足迹，需要计算食物生长过程和烹饪过程中的耗水量和排水量。例如，生产一杯牛奶，给草浇水，饮水，给奶牛洗澡和降温，以及在运输过程中到处用水。看到这幅手写的图画后，一些“美食家”表达了他们的感受:在美味的食物背后，需要消耗大量的水。

作为节水和普及科学的新尝试，这幅手绘令人耳目一新。也许不是每个人都能准确的说出中国人均水资源的数量，但是每个人每天都在吃饭。这幅手绘图画提醒每个人，事实上，我们已经在不经意间消耗了这么多的水。

“我们的感受，我们不能马上理解。只有我们理解了，我们才能更深刻地感受到。”就环境保护领域而言，我们周围的一些小事之所以很难被注意到，是因为人们受到惯性思维的限制，没有意识到它们的重要性。节约资源和保护环境是一个几乎每个人都知道的原则。为了让更多的人自觉参与其中，环保科普的方式应该是吸引人的，而“耳目一新”尤为重要。

新概念就像探照灯，照亮了认知的盲点。这方面的例子有很多:如今，当谈到“低碳生活”时，人们很容易理解和接受，即使他们每周开车不到一天，他们也会为减少二氧化碳排放做出贡献。当我们谈论“绿色gdp”时，我们会明白经济增长应该考虑自然资源和环境成本。手绘食谱的水足迹，以年轻人喜欢的形式，以一个小小的门槛推广了一个学术概念，抓住了年轻人“吃东西”的心。计算“水足迹”，并在那里放一串数字，然后浪费水，恐怕会有心理负担。

有一种营销策略叫做“精准营销”，强调精准定位和个性化沟通。环保科普也需要“精准”。对人们来说，改掉他们长期养成的习惯并不容易。只有把语言放进他们的心里，改变才会发生。更多新知识，更精确，节约资源和保护环境可以作为一个新的原则，生态环境保护的概念可以深入人心。

《人民日报》(2019年1月9日，第14版)

编辑:计然