第六届云南名特小吃暨民族饮食文化节开幕

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记者张春斌报道，近日，第六届云南名小吃暨民族食品文化节在文山州丘北县开幕，云南省商务厅一级巡视员孙艳出席并致辞。文山市人大常委会副主任李杰，CPPCC副主席李华富，副省长马中骏，商务部门和丘北县委、政府领导出席了仪式。

本次小吃节以“云南在舌尖上”为主题，组织了全省136家企业参展，设立了215个展位，现场展示了300多种特色产品，将持续到23日。

今年的小吃节精心安排了云南名小吃展、云南民族饮食文化展、文山壮族“花米”展暨品酒会、文山扶贫产品陪送仪式展、文山民族饮食文化美食推介会、文山第九届全国美食节、最受欢迎的云南名小吃、最受欢迎的绿色陪送仪式奖、优秀组织评选活动等主题活动。活动期间，还举办了全国文化展览，并推出了具有地方特色的盛宴。所有的菜肴都是由该省的名厨制作的，这样参与者可以充分品尝到正宗的特色菜。举行了广南公户健康宴、丘北民间传统大汤锅、全国大菜烤盘等活动。

孙艳在讲话中指出，举办小吃节是深入贯彻落实省委、省政府打造的“绿色食品品牌”、实施“舌尖上的云南”行动计划、推动形成强大国内市场的重要举措，旨在促进云南绿色食品进入国内外市场，加快云南民族饮食文化与“一带一路”国家和地区饮食文化的融合与交流。第六届小吃节在文山州举行，这是文山州政府多年来对餐饮业发展的重视和支持的重要体现。这也是文山餐饮业，尤其是小吃业蓬勃发展的集中体现。希望这种快餐节能能给全省乃至全国人民带来更多的兴奋，为云南省的经济做出更大的贡献。

开幕式当天，吸引了来自世界各地的大量消费者。晚上，每个摊位前仍然挤满了人。据粗略估计，当天的客流量超过3万人，火爆场面超出了一些参展商的预期。其中，耿马自治县木子酒吧间准备的200份烤鸡原料当天全部售完，于是连夜被送往活动现场。在当地公安、城管、城管等部门的大力支持下，现场交通和人流秩序井然。