凉茶“凉”了：减员、缺货 加多宝进入“多事之秋”

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让凉茶成为知名的饮料品类，从一个小镇工厂发展成为拥有十几个基地的大企业。经过了20多年的辉煌岁月，佳多宝现在正遭受着成年的烦恼。国家商报9月10日报道称，东莞的佳多宝工厂已经停产，清远的工厂也经历了大规模裁员。为了了解佳多宝其他基地的情况，记者走访了杭州、绍兴、武汉、仙桃和资阳的工厂。几个基地已经正常生产，但一些工厂已经关闭，如位于杭州的嘉多宝工厂，一个人间天堂。

9月12日晚，洪钟股份有限公司(000979，深交所)(000979，深证)宣布恢复交易，并宣布正与嘉多宝集团协商终止重组协议。同一天，嘉多宝书面回应了媒体关于嘉多宝东莞工厂裁员和生产线停产的报道。

《国家商报》记者注意到，在与GPHL“分道扬镳”后，佳多宝带着陈鸿道打造的团队“卷土重来”，将凉茶饮料市场推至植物饮料销售高峰。然而，2015年后，凉茶市场遭遇增长瓶颈，嘉多宝的一些问题逐渐暴露出来。

食品饮料行业观察员陈道昌告诉记者，凉茶行业高速增长的好日子已经一去不复返了。由于这种高增长反映在凉茶企业的高投资和高产品暴露的情况下，企业在收紧投资后难以维持。其次，王老吉和贾多宝都需要在培养新消费者的消费习惯方面做更多的引导。

贾多宝的“乱秋”

8月7日，北京的最高气温仍保持在30℃。这一天也是农历二十四节气秋天的开始，但对于“凉茶之王”贾多宝来说，它开始进入一个“多事之秋”。

正面临退市困境的洪钟股份有限公司将嘉多宝推上了舞台。8月27日晚，洪钟透露，公司与其控股股东洪钟集团同一天与嘉多宝和深圳前海伊尹资本签署了《债务重组和管理托管协议》。洪钟股份还披露，2015年至2017年，嘉多宝的主要收入分别约为100.4亿元、106.3亿元和70.02亿元，相应的净利润分别约为1.89亿元、14.89亿元和5.83亿元。

这与嘉多宝在媒体面前的“高增长”局面大不相同。该公司立即否认了洪钟股票的公告，该公告明确提到财务数据严重失实。

然而，根据《国家商报》的一项调查显示，东莞嘉多宝工厂停产，清远工厂被裁员(9月10日报道)。近日，记者再次走访了家多宝在湖北、浙江、四川等省的工厂，发现只有武汉和仙桃的工厂仍在正常运转，而其他工厂则不同程度地停产，间歇停产。

佳多宝集团总裁李春林在接受媒体采访时表示，东莞工厂因维修而停工，与中粮包装的短期分歧是影响红罐和佳多宝分销节奏的原因之一。然而，今年8月，中粮集团逐渐恢复了对嘉多宝罐头的正常供应。

面对媒体的报道和外界的质疑，除了上述澄清声明，贾多宝几乎没有公开表态。在《国家商报》的通讯录中，在过去五年联系的近10名品牌部门员工中，没有一个人还在工作。

凉茶产业的日子不如以前了

9月7日，最高人民法院正式驳回了GPHL提出的红罐包装装潢案件的再审请求。李春林告诉媒体，嘉多宝最大的危机现在已经消除。

然而，在一次采访中，国家商报的记者发现，无论是那些曾经在凉茶行业工作的人，还是他们在饮料行业的同事，都认为今天的嘉多宝的情况不是一夜之间造成的。

陈道长说，宏道集团和GPHL打官司的时候，是非常激进的。他们抢占了报纸头版的广告位置和电视台的黄金广告位置，在经销商和终端渠道中也占有很高的地位，并为独家协议付出了很高的价格，这使得嘉多宝当年依靠高额投资换取高额销售，但同时也牺牲了利润。

陈道长还表示，由于凉茶行业遭遇增长瓶颈，嘉多宝很难再快速扩张，接连的诉讼也让嘉多宝耗费了大量精力和金钱。但现在看来，影响可能不止于此，因为嘉多宝可能只是赢得了市场，却没有多少利润。此外，一直败诉也可能影响团队的稳定性。因此，陈道长认为，由于上述原因，嘉多宝可能比外界想象的要困难得多。

“2013年后，嘉多宝每年都在市场上投入大量资金，同时还投资了固定资产，如在各地建厂。”陈道长认为公司的利润不会看好。虽然在渠道和营销策略上，加多宝的确比王老吉更有针对性，但在移动催化剂时代，他们之间的营销差异越来越小。此外，传统的“烧钱”营销模式是不可持续的。

陈道长认为，无论嘉多宝目前的状况如何，最重要的是嘉多宝需要找到一个更符合市场消费升级行为的切入点，就像当年提出的“怕生气，喝王老记”的概念一样，凉茶产品的定位在市场上又被发现了。

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