蜂蜜出深山里外 “两头甜”

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在蓝天、白云和绿树之间，数百个蜂箱错落有致，蜂鸣声不绝于耳，工蜂有序地进进出出。打开蜂箱，拿出一个蜂箱，阳光下的蜂蜜呈现出晶莹剔透的颜色，散发出香甜诱人的香气。

这样的蜂场在琼中黎族苗族自治县(以下简称琼中县)并不少见。琼中县位于海南岛中部五指山和莉姆山腹地，是一个“九山半水半田”的山地农业县，森林覆盖率高达83.74%，被誉为“海南绿肺”。这里植物丰富，植物生长季节长。大多数多年生植物没有冬眠时期，而且植物一年到头都在开花，这为当地的中国蜜蜂茁壮成长提供了极好的条件。养蜂业作为低投入、高产出的绿色产业，也成为当地农民脱贫致富的优势产业之一。

养蜂带来生活是甜蜜的

“我们的村子过去是个贫穷的村子。现在我们依靠养蜂来摆脱贫困。今后，我们将依靠养蜂业来建设小康社会。”琼中市养蜂生产农民专业合作社主席姜山海，是琼中市红毛镇韩石村著名的养蜂人。姜山海的生活开始“甜蜜地”改变，从最初的“养野蜂”到学习技术和开始专业养蜂。2016年，他养了300个养蜂箱，赚了30多万元；2017年，姜山海成立了一个合作社，带领来自108个贫困家庭的359人投资养蜂，蜂箱数量飙升至1100箱。那一年，扣除贫困家庭的分红收入，他的收入是40万元。"预计2018年收入在60万-80万元之间."姜山海告诉记者。

据了解，自2005年以来，琼中县逐步推广和发展养蜂业，许多农民已经意识到养蜂的好处，养蜂规模不断扩大。截至2017年，琼中县养蜂农户4000余户，合作社19个，养蜂总容量6.1万箱，产值91.5万金，产值3660万元。

琼中养蜂业为什么发展迅速，利润高？琼中成立了专业的养蜂技术服务指导小组，并定期举办培训班和技术讲座。农民养蜂技术人员进入村庄指导养蜂人。”中国热带农业科学院环境与植物保护研究所研究员、海南省蜂业协会会长高说:“琼中市也非常重视蜂蜜的质量。生产的蜂蜜经过蜜蜂两次酿造，是熟蜂蜜，其有效成分含量高于普通蜂蜜。它有很高的营养和良好的口味，可以卖个好价钱。”

“土蜜”需要通行证才能进入城市

中国是世界上最大的养蜂国，大约有900万个蜂群。它也是一个蜂蜜生产大国，其总产量占世界总产量的四分之一。然而，在国内市场，人们追求的是进口蜂蜜。一瓶新西兰产的麦卢卡蜂蜜可以卖到1000多元，而国产蜂蜜无论价格高低都受到质疑。

“目前国内蜂蜜产品混杂，市场秩序混乱，导致消费者对国内蜂蜜缺乏信心。中国蜜蜂产业技术体系首席科学家、中国养蜂学会会长吴杰说:“面对这种形势，蜂蜜生产者不仅要生产高质量的蜂蜜，还要打造自己的品牌，讲好品牌故事。”"

2009年，“琼中蜜”被国家商标局核准，正式获得地理标志集体商标。姜山海说:“过去，我们的蜂蜜被称为‘地方蜂蜜’。我们卖的时候，没有任何包装。我们通常制作并出售给熟人和游客。现在我们已经使用琼中蜂蜜地理标志品牌的包装，生产出统一的琼中蜂蜜品牌，并在电子商务平台上推出。城里的消费者可以很容易地买到我们的蜂蜜。”

据介绍，琼中在做好品牌包装的同时，严格检查蜂蜜质量，加强对养蜂合作社和养蜂规模户的生产监管，确保其生产的蜂蜜质量达到“琼中蜜”标准。检验中发现蜂蜜质量问题的，3年内不得使用“琼中蜂蜜”地理标志集体商标，并被列入黑名单；只有在3年后质量检验完全合格时，集体商标才能再次使用。

今年5月，琼中申请主办世界蜜蜂日的主场活动。琼中县委副书记、县长王琼龙在活动上表示，通过“世界蜜蜂日”，琼中将进一步挖掘蜜蜂的文化内涵，将单一的蜂蜜生产提升为具有蜂产品生产功能、农作物授粉功能、蜜蜂及产品的蜂业。保健功能、养蜂功能、蜜蜂维护和检测生态环境功能是“五位一体”，使青山绿水真正成为金山银山，“琼中蜜”走向全国。

智能蜂业让小蜜蜂飞得更远

当你走进琼中县常征的史圣养蜂场，你会发现这里的蜂箱与其他蜂箱不同:传感器安装在每个蜂箱的底部和顶部，一个1米高的摄像头立在“门口”。蜜蜂的日常行为，如“进”、“出”和“工作”，将通过这些设备传输到主控计算机，然后通过网络到达个人终端。

“我最初想成为一个聪明的蜜蜂农场，是因为科研工作的需要。”高介绍。为了做好养蜂指导工作，获取准确的蜂群和蜂蜜来源数据，高早就有了建设智能蜂场的想法。1992年，他探索了使用计算机和传感器来监测蜂群的温度和湿度。随着“”的发展，在企业家的成功介入下，一个以智能蜂场为基础的“蜂城”已经形成。

“把蜜蜂移到专家那里，把大山移到消费者的客厅里。”互联网专家黄仁才说:“通过互联网，消费者可以坐在家里，在山里养蜜蜂，通过养蜂场掌握蜂蜜酿造情况，全程监控蜂蜜的质量和安全；在周末和假日，你可以带上你的家人，在旅行时近距离观察你的蜜蜂，在蜂蜜成熟时把它们带走。”

琼中县旅游资源丰富，黎苗文化丰富。近年来，琼中市积极推进蜜蜂科技、文化、旅游相结合的模式，将“琼中蜜”农业品牌与“本尼”乡村旅游品牌有机融合，建设了养蜂科普基地，举办了蜂蜜收获节，开辟了蜂蜜收获的乡村旅游路线，提升了琼中蜜的品牌意识，促进了琼中旅游业的长远发展。

“将物联网等现代技术与蜜蜂的传统文化相结合，并与‘两翼’合作，可以帮助中国的蜜蜂产业腾飞。”高对说道。(记者卢伟)

编者:张嘉诚