有机？绿色？无公害？到底哪个才是你的“菜”

超市的精品蔬菜货架。

7月1日，《人民日报》发表了一篇题为《有机标签不能粘在东西上》的文章，引起了热烈的讨论。指出高价购买的有机蔬菜中检出多种禁用农药残留，令消费者感到不安。省城有有机蔬菜吗？有什么有问题的有机蔬菜吗？有机蔬菜、无公害蔬菜和普通蔬菜有什么区别？7月2日，记者走访了省会城市的沃尔玛、美特好、家乐福和永辉连锁超市进行调查。

高价精品蔬菜很少受到追捧

2日上午11时30分左右，记者来到省城一家大型超市的生鲜区，许多市民正在购买午餐配料。超市的扩音器广播了今天各种蔬菜都在打折的消息。“黄瓜是6.9斤，苦瓜是6.8斤……”市民们小心翼翼地挑选货架上的蔬菜，装袋，排队称重，但在货架的另一端，“上等蔬菜”货架很少有人光顾。

“精品蔬菜”货架上的蔬菜用保鲜膜包装，还有精美的包装盒，上面不仅有价格标签，还有商品标签。产品标签上印有蔬菜、供应商名称、咨询热线和二维码。扫描二维码，查看品牌蔬菜的负责人及其联系电话。与旁边从事特殊活动的蔬菜相比，价格确实很高，普通黄瓜1.69元/公斤，精品黄瓜6.4元/公斤；普通苦瓜1.68元/公斤，精苦瓜7.9元/公斤；普通西兰花2.99元/公斤，精品西兰花7.9元/公斤。

正在普通蔬菜架上摘苦瓜的魏女士告诉记者，她桌上的大部分菜都来自不远处的早市。“早市的菜又新鲜又便宜，所以我早起锻炼的时候顺便买的。今天，我只是没有照顾它。我只能去超市买一些。”你会选择上等蔬菜吗？魏女士说:“那道菜太贵了，而且不是有机食品。它的味道类似于普通的食物，所以算了吧。”

无公害蔬菜价格昂贵，受到追求生活的人们的青睐

在省城长风街一家大型连锁超市的“无公害蔬菜区”，一位绅士正在仔细挑选蔬菜。“我女儿怀孕了，我会给她买些更好的蔬菜。这种蔬菜看起来又干净又新鲜，应该不错。”据了解，这位先生，姓郭，曾经是一名公务员，现在退休在家照顾他怀孕的女儿。

记者拿起郭先生挑选的西红柿，将清徐发展有限公司生产的6个大小相同的粉红色西红柿整齐地排列包装好..盒子上贴有农业部农产品质量安全中心认证的“无公害农产品”标签，通过扫描二维码可以进入“无公害农产品防伪标签管理系统”，二维码包含认证产品信息，包括无公害农产品名称、证书编号和证书有效期。

“快，挑你今天想吃的菜，我们快回家吧。”一个打扮成绅士的商人看了看手表，催促他的儿子选择蔬菜。看起来我儿子刚刚上了中学。他能摘蔬菜吗？“这些是无污染的蔬菜。我们家总是买它们。它们美味又卫生。任何一个都好。不要选择。关键是在不称重的情况下节省大量时间！”这位先生一和记者谈完话，就带着孩子和挑选的商品赶到收银台。记者看到蔬菜上面的价格标签，无公害番茄是12.9元/箱，大小和数量都和普通番茄一样重，但是价格高了4倍。

我省没有有机蔬菜，无公害蔬菜相对较多

记者扫描了一个优质蔬菜品牌的二维码，拨通了负责人郑先生的客户联系电话。郑先生说，他们品牌的蔬菜不是有机蔬菜，但价格相对较高，因为蔬菜基地是按照绿色蔬菜种植标准种植的。"运送到超市的蔬菜如果没有在同一天卖完，会被回收吗？"记者问，郑先生说，目前太原市梅特好、家乐福、王府井等超市都有供应品牌蔬菜，日销售量相当大，所以蔬菜不会被回收，超市会自行消化。

如何识别绿色蔬菜？记者联系了山西省农业厅农产品质量安全中心，工作人员告诉记者，绿色认证要求申请人按照标准向山西省农业厅农产品质量安全中心提交书面申请及相关材料，经初审后上报农业部绿色办公室和中国绿色食品发展中心。 经农业部绿色办公室和中国绿色食品发展中心批准后，向申请人发放绿色食品标识。 虽然在省级超市出售的一种优质蔬菜品牌是按照绿色蔬菜种植标准种植的，但它们没有被贴上绿色食品的标签，因为它们没有被识别。

"我省的有机蔬菜和无公害蔬菜申请认证吗？"记者问，工作人员说，在我省报道的有机产品中，没有有机蔬菜认证，更多的是无公害蔬菜。清徐县有认证的无公害蔬菜生产基地。

环

什么是有机蔬菜？

有机蔬菜是指严格遵守有机生产法规，禁止使用化学合成农药、化肥、生长调节剂、转基因生物等化学物质及其产品，但遵循自然规律和生态原则，采用一系列可持续农业技术，协调种植平衡，保持农业生态系统的持续稳定，并已通过有机食品认证机构认证和颁发有机食品证书的蔬菜产品。

什么是绿色蔬菜？

绿色蔬菜无污染、安全、优质、营养，有aa和a两个标准。

aa级绿色蔬菜要求产地环境质量符合中国绿色食品发展中心制定的《绿色食品产地环境质量标准》。生产过程中不使用对化学合成有害的农药和化肥，禁止使用基因工程技术。产品符合绿色食品标准，标有aa级绿色食品的产品经专业机构认可。

a级绿色蔬菜要求产地环境质量符合中国绿色食品发展中心制定的绿色食品产地生态环境质量标准。在生产过程中，严格按照绿色食品生产资料和生产操作规程的要求，允许有限使用化学合成农药和化肥。产品符合绿色食品标准，标有绿色食品一级的产品经专业机构认可。

什么是无公害蔬菜？

无公害蔬菜是指符合中国国家标准和规范要求、通过认证并允许使用无公害农产品的蔬菜。在生产过程中，有限使用化学合成物质(如杀虫剂、化肥等)。)是允许的，但这些有毒有害物质应控制在国家规定的范围内。

有机蔬菜、绿色蔬菜和无公害蔬菜有什么区别？

有机蔬菜、绿色蔬菜和无污染蔬菜之间的主要区别在于，化学合成肥料、杀虫剂、生长调节剂(如激素)和转基因技术没有用于种植有机蔬菜。产地要求远离工业区、生活区和主要交通道路，生产过程完全符合有机蔬菜生产技术规程。

有机蔬菜是目前可以食用的最安全的蔬菜。国外只有普通蔬菜和有机蔬菜，绿色蔬菜和无公害蔬菜的名称只在中国使用。(记者郭)

编者:张嘉诚