淄博:挖掘文化内涵提升品牌价值

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走进位于山东省淄博市周村古商城街的周村饼干博物馆的现场体验区，揉捏配料，摊匀成型，用芝麻粒蘸匀...在制作小系列的巧妙动作下，四分钟后，一种薄、香、脆、脆的“周村饼干”问世了，口感脆、甜，回味无穷。

“‘酒也怕巷子深’。对于像周村烧饼这样的名优农产品，我们不仅要保护和传承，还要挖掘其背后的文化积淀，让品牌意识在国内外家喻户晓。今年，我们将聚焦品牌，弘扬匠师精神，努力打造淄博农产品的整体品牌形象。”谈到淄博市农产品品牌建设，淄博市农业局局长许子森充满信心。

淄博是齐文化的发祥地。1400多年前，“农业圣人”贾思勰写了中国第一部农业百科全书《齐民舒窈》。淄博人继承和创新了齐民舒窈，生产了许多优秀的农产品，如沂源苹果、周村烧饼、高青米等。近日，淄博市推出了整体品牌形象标识和口号，主题为“您好，淄博产品”、“启明舒窈，精品农产品”，淄博品牌农产品有了自己的“身份”。今年，淄博将着力打造基于区域差异和品种差异的独特品牌形象，深入挖掘品牌文化内涵，全面提升农产品品牌形象和价值。

同时，淄博市还将充分发挥企业的主体作用，培育一批特色突出、类型多样、核心竞争力强的知名农产品品牌，打造一批传承创新百年的世界级农业品牌。以品牌建设为导向，实施农产品质量安全城市、农业综合执法标准化建设示范城市“三城共建”，进一步夯实品牌建设的质量基础。坚持政府引导、市场引领、企业导向、社会参与的原则，通过构建线上线下相结合的营销体系，通过展会、体验式消费、专业推广会议等方式，将淄博农产品品牌推向国内外市场。，从而有效提升核心竞争力和品牌知名度。

淄博市将遵循“区域公共品牌+企业产品品牌”的母子品牌模式，以淄博农产品整体品牌形象为导向，以区域公共品牌和企业产品品牌为主体，构建淄博农产品品牌体系。2020年，淄博将实现培育30个区域性农产品公共品牌的目标。(孙)

编者:耿培