秸秆变废为宝 蔬菜长得更好

山东省寿光市素有“中国蔬菜之乡”的美誉，但近年来，寿光市一些村庄的蔬菜秸秆堆积已成为一大难题。如何解决这个问题？

蔬菜秸秆还田实现废物利用；推广秸秆有机肥，激发土壤活力，更新贫瘠土地；探索水肥一体化等新技术，蔬菜质量更好...从稻草开始，寿光种植蔬菜的方式发生了很大变化。

拐弯时，汽车开进了村子。从眼表看，从市区到我家乡的路总共已经开通了20分钟，前些年路上有堵墙，少说也花了半个多小时。

我的家乡在山东寿光，这里被称为“中国蔬菜之乡”。元旦的第二天，按照我家乡和农村的习俗，一个已婚的女儿应该带着你的女婿和她的孩子回家。对我来说，我每年都盼望着这一天。我可以回我的家乡去看我的姑姑和姑父的鱼卵，品尝我家乡温室里的新鲜蔬菜。前些年回到家乡有一个很大的担心:近年来，我家乡的设施农业发展势头很好。在我的记忆中，此时路边拔下的菜杆已经堆积成山，在回家乡的路上只剩下一小段路了。当我向前看时，汽车像长队一样排成一行，我一眼就看不到尽头。

今年，当我回到家乡时，道路平坦宽阔，小道干净整洁。前几年稻草“山”去了哪里？想到这个问题，我走进了我姐姐的院子。

过去，垃圾被堆积成山，但现在它变成了财富

我一进姐姐家，就把“山”的问题告诉了表哥。

说到种植温室，我表哥是村里有名的厨师。

“乍一看，你只是回来得少。”我表哥笑了。“现在所有的有机肥料都在蓬勃发展。棚子里的稻草已经到地里去了，变废为宝。”

近年来，蔬菜秸秆的处理一直令人头痛。寿光每年有100多万吨蔬菜秸秆。村民将这些秸秆无空间地运输到农村公路两侧，不仅阻碍了交通，增加了安全隐患，还破坏了环境，堵塞了沟渠。

针对蔬菜废弃物难以处理的现状，寿光通过推进蔬菜秸秆和沼渣的综合利用，初步形成了蔬菜秸秆直接还田、秸秆有机肥和秸秆沼气等几种温室蔬菜秸秆综合利用技术模式，实现了废弃物的资源化利用。

“一英亩土地上的温室可以粉碎里面的稻草，并在一个小时内将稻草还田，这比以前的花园搬迁要省力得多。”说到把稻草还田的好处，我表哥被深深地感动了。“秸秆还田不仅省时省力，而且投资少，关键成果比以前高。”

“具体怎么说？”

“最初种植一英亩茄子需要施用三十或四十立方米的稻壳肥料。现在把茄子秸秆还田可以减少三分之一的稻壳肥料。”表哥给了我一个说法:“稻草还田后，每亩至少可以减少1500元的稻壳肥投入。秸秆还田后，植株生长良好，抗病性强。成本较低，但茄子的产量和质量都有很大提高。下来，每亩可赚5000多元。”说到你自己的领域，我的堂兄真是个专家。

"这是一箭双雕的好方法！"过去，垃圾被堆积成山，但现在它已经成为一种财富，真正成为绿色，有机，生态和循环农业。

用化肥给贫瘠的土地重新施肥

刘爱奎是村里的一名农业技术人员，他经营着一家“老字号”的农资商店，就在街上的“金铺”里，就住在他表哥家隔壁。村里的村民信任她，每天他们都去她的商店询问在种植蔬菜时是否有什么疑难杂症。看到我们来参观，她正忙着介绍寿光近年来的变化。“依靠杀虫剂和化肥的温室很少，微生物制剂和有机肥料越来越被人们所认识。”

俗话说，“农作物的每一朵花都依赖于化肥”，但是在过去的几年里，几乎所有的农作物的花都被化肥带回家。由于土地的重复使用和过度开发，越来越多的化肥被投入使用，但症状没有得到治愈，土地变得越来越薄。

“由于长期过量使用化肥，土壤是不合理的。蔬菜不仅病虫害多，而且味道也越来越差。”寿光蔬菜技术指导站站长刘说。“归根结底，原因在于土壤中微量元素的缺乏和土壤植物区系的不平衡。”

俗话说:妈妈大，孩子胖。土壤是母亲。微生物只有在富含有机质的土壤中才能生存，土壤才有生命力，从而解决了单纯依靠施用化肥而导致的土壤退化等一系列问题。

改良土壤就是增加土壤中有益微生物和有机质的含量，改善土壤的理化性质。然而，蔬菜秸秆富含氮、磷、钾、镁、钙和硫，这些是蔬菜生长所必需的营养物质。秸秆还田不仅可以疏松土壤，提高透气性，还可以增加土壤有机质，提高土壤生物活性。

自2011年以来，寿光大力推广使用秸秆还田和生物菌肥，以改善温室土壤基础，激发土壤活力，使贫瘠的土地再生。“当土壤有生命的时候，植物会是好的。只有给施肥的土地重新施肥，蔬菜才能真正吃到“活”的食物。”刘怕自己听不懂这个俗人的话，打了个比喻:“蔬菜和人一样，只有吃得好，身体好，才有很强的抵抗力。因此，必须从根本上改良土壤，消除化肥和化肥残留物对土壤的污染，才能收获真正的绿色。”

有机绿色是发展的未来

“棚子里的土松了，地里的蚯蚓多了。专家表示，这是土壤肥力提高的标志。”元旦的第三天，我去了同学家，看了看上口镇王留英村蔬菜农孙明山家的新温室。

“东西长260米，宽近20米，高六七米。土地和阳光的利用效率高于旧棚。你可以看到棚子里的设施，水和肥料的结合，自动快门，释放，喷雾，补光和杀虫，所有这些都可以用手机操作。”谈到他的新温室，孙明山谈了很多。

去年，在刘的指导下，孙明山试图在他的新温室里使用微生物制剂和有机肥来部分替代农药和化肥。结果总比不知道好，这很可怕。“与旧棚相比，成本更低，产量更高，蔬菜质量更好。质量好，价格好，去年一个新温室的总收入近50万英镑。”

十几英里外，作者来到了帕迪镇的杨颖有机蔬菜示范园，这是一个长96米、宽12米的示范棚。技术员李成祥说，大棚里种了3200个西红柿，使用生物菌肥后，土壤明显改善。年产量从9000公斤增加到11000公斤，种植的番茄果实形状好，味道纯正。

“这个品种坐果好，品质好，耐运输，储存时间长，产量高。现在这种番茄的亩产量一般在2万公斤左右，全部出口到俄罗斯！”这种西红柿也种在稻田镇翠岭溪村村民崔安源的温室里。

他的家人加入了蔬菜农户协会。根据协会的统一标准，大棚内采用了水肥一体化、高碳有机肥、生物农药等新技术，提高了蔬菜质量，畅通了销售渠道。

“有机绿色是我们的未来，将从土壤中生长出来的有机物质返回到土壤中，这样整个生态系统才能顺利运行。只有这样，我们才能少种或不种化肥，让每个人都能吃到真正安全的蔬菜。”说到这里，刘对充满了信心。(记者宋飞刘辉参与写作)

《人民日报》(2019年2月18日，第10版)

编辑:计然