雀巢推“15分钟”系列计划应对居民早餐不均衡等问题

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经济日报-中国经济网，北京，8月17日-根据中国营养学会大数据与健康分会发布的《中国居民早餐饮食调查报告》，35%的受访者不能每天吃早餐，时间是最重要的因素。在早餐品种的选择上，饮食结构不均衡，食物类型相对单一，主要集中在谷类和土豆。超过一半(55%)的受访者早餐吃不到三种食物，乳制品、水果和蔬菜的消费率相对较低。就用餐时间而言，81%的受访者在15分钟内吃完早餐，42%的人在10分钟内吃完早餐。

中国营养学会秘书长杜在16日举行的雀巢“15分钟，优质食品，让生活更美好”启动仪式上说，“早餐是一日三餐中最重要的一餐，早餐的营养状况决定了一日三餐的质量。”目前，许多消费者不吃早餐或吃不健康的早餐。”她建议消费者应该在早餐上花更多的时间，选择不同种类的食物，并定期改变早餐食谱，以确保营养丰富。

雀巢大中华区董事长兼首席执行官拉希德库雷希(Rashid qureshi)表示，雀巢长期以来一直关注营养和健康问题，此次活动不仅响应了国家“健康中国2030”规划纲要，也有助于实现公司“提高生活质量，为更健康的未来做出贡献”的长期企业目标。

根据中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》，在活动现场，雀巢为11个不同人群设计了154种健康早餐食谱，包括中小学生、成人、孕妇和中老年人。同时，根据各组人群的营养和健康特点，推送和传播个性化信息。

罗斯柴尔德表示，希望通过这次活动，公众的健康意识将得到提高，消费者将得到帮助，培养健康的生活方式。从今年开始，雀巢将开展不同主题的活动，如“健康早餐15分钟，开启美好生活”、“休闲收费15分钟，开启美好生活”、“剧烈运动15分钟，开启美好生活”。我敦促每个人每天多花15分钟，享受优质食物的美好生活。