日本农协助力静冈绿茶西行

本篇文章1407字，读完约4分钟

中国是世界上最大的茶叶出口国和重要的茶叶消费市场，吸引了许多海外茶商的目光。日本农业协同协会(ja)代表主任滕崇雄表示，协会为推动静冈绿茶进入中国市场做了大量工作。

8月初，应日本农业协会邀请，山东省潍坊市农业代表团赴日本考察了静冈县藤枝市油川的农业发展情况。潍坊市商务局组织的企业代表涵盖物流、畜禽养殖屠宰、农产品种植等领域。

据报道，为了生产高质量的绿茶，日本农业协会在种植、贸易、加工、酿造技术、营销和市场渠道等方面做出了巨大努力。静冈是日本四大茶叶产区之一，其茶叶深受日本消费者的喜爱，也是日本皇室的特产。

近年来，静冈茶业的经营效率不断提高。目前，80%以上的茶叶采用机械采摘，茶园管理水平稳步提高，早春茶芽易腐问题得到解决。

同时，日本农业协会一直致力于通过标准化生产具有良好出口意识的茶叶产品。静冈绿茶可分为深蒸和淡蒸，其味道从清香到苦涩不等。据茶叶加工部长肖文·欧加基介绍，经过长期研究，静冈绿茶的最佳冲泡温度为70℃，第二次冲泡可以使用较高温度的水，这是反复品尝后得出的结论。

此外，日本农业协会开发了“珍空袋泡茶”,通过注入常温水，可以随时随地饮用绿茶，还开发了专门冷藏的罐装绿茶。日本茶文化和中国茶文化有很大的不同，中国茶文化既可以用热水冲泡，也可以用常温水冲泡，冲泡后可以冷藏饮用。

冷链储运的全过程为日本绿茶产业的发展提供了保障。日本物流企业高度机械化和信息化，不仅保证了绿茶的质量，也提高了绿茶的流通效率。

日本农业协会为提高茶叶产业的产值而不断实施的创新措施之一。工藤重雄表示，日本农业协会自成立以来一直在进行自我创新，其员工也在不断创新自我，创新理念和工作方法，提高服务效率和水平。

日本农协对农产品实行统筹规划，从种植开始就重视产品质量的控制和研究，并通过大数据和专业委员会加强对农民的指导和协调，这对保持农产品稳定供应、保障农民收入、维护农村社会稳定具有重要意义。

有业内人士表示，整个农业产业链的规划和管理是日本农产品高效流通的核心，也是日本农业和农村长期稳定发展的关键。

日本农业协会拥有发达的销售网络，仅在静冈县就建立了50多家超市，覆盖了整个静冈县。日本农业协会业务部负责人尼山·诗鬼说，以这样的覆盖面和规模，其他组织很难再进入静冈县。因此，从各超市收集的数据可以解释该地区农产品的消费和需求，并可以指导农民更科学合理地种植。

日本农业协会成立于20世纪40年代末，是组织体系中关于农业、农村和农民的最全面的组织。到目前为止，日本农业协会已经发展成为集农业、金融、医疗、殡葬为一体的综合性组织。

龚腾雄说，农会的主要目的是增加收入，与农民开展各种业务，因此受到政府的高度关注。据了解，日本政府对农业设施的补贴基本上是通过农业协会实施的。例如，加入农业协会的农民可以获得60%以上的温室种植补贴，而不加入农业协会的农民自己承担建设费用。

为了鼓励农民加入农业协会，日本农业协会还成立了一个专门的文艺团体——茶叶、水果和蔬菜联合社，宣传农业协会的各种业务和新产品，鼓励农民不断提高农业生产技能，并加强农业协会与农民之间的联系。

对于不同的农产品，日本农业协会也会有专门的委员会进行协调，如草莓委员会、芹菜委员会、萝卜委员会等。，以弥合农民和市场之间的差距。

在完善的农业服务体系下，农民与农民协会之间建立了相互支持和信任的关系，绿茶产业是日本农民协会成功的特色产业之一。