周谷堆打造公益性农产品批发市场

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安徽省合肥市周谷堆农产品批发市场是“菜篮子”的重点工程，由合肥百达集团投资36亿元建设，包括蔬菜、水果、水产品、畜禽肉、粮油、副食品、冷冻产品交易中心、冷藏中心、加工配送中心等。近年来，公司积极开展新常态下的转型升级，旨在建设一个以信息技术为基础、安全可靠、绿色环保的公益市场，秉承“全方位管理服务、安全可追溯到零距离”的质量理念，不断完善服务优质、环境优良、管理团队优秀的公益批发市场建设。

保证供应

扩大市场规模，促进农产品周转量和周转量逐年增加。目前，市场日均综合营业额近1万吨，营业额6500万元，客流量7万余人次。

完善应急供应保障机制。市场编制了《雨雪冰冻天气应急预案》，以确保在发生火灾、洪水、雨雪等自然灾害或突发事件时的市场供应。

牵头整合合肥市农产品行业协会。周家堆市场牵头成立了合肥蔬菜水果水产品流通加工协会和合肥副食品商会。目前，这四个协会有700多名注册成员。自2011年以来，协会每年组织30多次营销对接活动，帮助会员拓宽营销渠道，进一步凸显市场的服务保障功能。

完善农业审批市场配套金融服务。周家堆市场与中国建设银行安徽省分行合作，为市场商户量身定制最高额为100万元人民币的无担保贷款，手续简便快捷，利率优惠低，有效地帮助商户解决了融资难、融资贵的问题，促进了商户的企业化和规模化发展，进一步提高了市场担保供给能力。

稳定的价格

目前，市场已深入应用日均55000的流通追溯数据资源，先后编制了周家堆蔬菜、水果、粮油和白条的批发价格指数。批发价格指数系统增加了市场变化趋势预警和自动分析功能，动态监控和自动预警各种可能或即将发生的情况，提高市场价格监测的分析和预警能力，为政府决策提供有力的数据支持，为种植者提供科学有效的价格市场分析，指导种植者的种植和销售行为，降低市场波动风险，稳定市场价格。

食品安全

构建国家示范肉类和蔬菜追溯体系。2011年6月，合肥被批准为中国第二批肉类和蔬菜流通追溯体系建设试点城市。2013年，周谷堆市场先后实现了蔬菜、肉类在线电子结算和追溯系统，热鲜肉批发率先实现了中国无线手持终端交易模式。目前，追溯系统每天自动生成约55000条数据，清晰显示农产品的品种、数量、来源和流向，实现了农产品从田间到餐桌的全程质量监管，真正形成了源头可追溯、目的可验证、责任可追究的质量安全追溯链。2014年和2015年，市场受邀参加全国流通追溯体系建设工作会议，并进行分享和交流。2016年，率先实现农产品批发市场全品种覆盖、全自助交易、全自动追溯的“三全”系统管理，荣获“全国企业管理现代化创新成果”一等奖。

建立完善的农产品检验检测平台。为了进一步提高检测技术水平，提高食品安全控制能力，百达集团成立了安徽百达农产品检测技术中心有限公司，基本覆盖农产品批发市场销售的食品和农产品的检测。

农产品批发市场准入条件严格。周谷堆市场以蔬菜、水果等鲜活农产品为重点，通过改进管理方法、建立产销联动机制、实施农产品标识管理、建立安全农产品专用销售区域、实施连锁配送等方式严格控制市场准入。同时，对蔬菜、水果等鲜活农产品实行市场准入制度。经营户经营的鲜活农产品应当根据出货量提供产地证明或者质量检验检疫合格证明，并对所有进入市场的农产品建立严格的申领证书、票证和检验检测制度。

绿色环保

创建全国标准化绿色批发市场。2010年，获得国家农副产品绿色批发市场认证和奖励，被商务部和国家三绿工程办公室指定为国家“农副产品绿色批发市场”。2014年，成功通过iso9001质量管理体系认证，实现了质量管理的质的飞跃。2015年，公司荣获安徽省优秀绩效奖和合肥市政府质量奖。

实行食品添加剂销售实名制。为确保市场上销售的食品添加剂的安全性和可追溯性，市场要求商户记录“门票”制度，同时要求销售商品时进行实名登记，提高了食品添加剂销售的门槛，保证了食品添加剂良好的市场准入，从而打击了食品添加剂的非法添加和滥用。

推广应用光伏发电技术。市场积极探索新能源应用，与光伏发电技术制造商签署合作协议，并在所有交易中心全面实施屋顶光伏发电。目前，光伏发电项目已全面投产，直接将太阳能转化为电能在交易区运行使用，年发电量达到360万千瓦时，占市场总用电量的20%。