连续6周上涨突破“10”元关口 蛋价后市趋向稳定调整

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导报(记者吴淑娟)从山东省畜牧兽医局获悉，山东鸡蛋价格在第33周(8月13日-8月19日)继续反弹，连续6周突破“10”元大关。

据全省26个价格县监测，鸡蛋平均销售价格为10.05元/公斤，同比增长15.52%，环比增长12.92%。最高价格为11.20元/公斤，最低价格为8.60元/公斤。

25日，《经济导报》记者在济南虞舜路农贸市场发现，鸡蛋价格为每斤5.9-6元。鸡蛋摊主朱宏(音译)表示，自7月下旬以来，鸡蛋价格一直在上涨，从每公斤4元涨到每公斤6元。

“事实上，鸡蛋的价格在每年的这个时候都会上涨，但今年上涨得特别厉害。”朱宏告诉《经济导报》记者。

章丘的一位蛋鸡养殖户刘大鹏告诉《经济导报》，8月25日，鸡蛋的批发价为235元/箱/45公斤，即5.2元/公斤。16号最贵的，240元/箱/45公斤。

“进入八月以后，每天都没有鸡蛋了，还有多少鸡蛋要卖。”刘大鹏25日告诉《经济先驱报》记者，在早期阶段，该农场的鸡蛋库存已经卖了1 空，现在该农场有1万多只蛋鸡，每天产蛋900多公斤，基本上供不应求。主要原因是最近的高湿度和高温，导致蛋鸡厌食，鸡蛋产量大幅下降，市场供应短缺和价格上涨。

山东畜牧信息中心分析师胡智胜表示，目前，山东鸡蛋价格大幅上涨，供需关系仍是主导因素，这表现在供需调整与季节规律的共振上。今年，在经历了端午节后市场的疲软和低迷之后，鸡蛋价格在7月初开始上涨。7月份的这一波鸡蛋价格上涨主要表现为“持续时间长，价格涨幅大”。据统计，自7月初以来，全省鸡蛋平均价格上涨了3.01元/公斤。

“但这种价格反弹是在高温时期分阶段提高的。鸡蛋价格将在7月份大幅上涨。”胡智胜表示，7月份，迎来了一个长时间的高温天气，蛋鸡的采食量下降，进入“休眠期”，产蛋率大幅下降，鸡蛋价格得到供应方的支持；端午节后，鸡蛋价格持续低迷，使农民抵制低价，预计生产控制将上升，从而推高了鸡蛋价格；进入7月后，各地暴雨造成运输不便，鸡蛋运输受阻，市场库存不足，推高了鸡蛋价格；卖鸡蛋的成本增加了。

然而，这一波鸡蛋价格上涨缺乏时效性，也不持久。此外，高鸡蛋价格将在一定程度上抑制消费。经过这波大幅上涨后，市场前景中的鸡蛋价格将主要以疲软和稳定的方式进行调整。